用料：
青菜1颗，蘑菇8个，盐适量，料酒1勺
干辣椒1个，食用油适量，浓汤宝1/3个
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做法：
步骤 1
蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑
步骤 2
青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用
步骤 3
辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦
步骤 4
起锅下油，下辣椒爆香（我这次买得辣椒一点儿也不辣，就提个香）
步骤 5
先下菜梗子大火煸炒个2分钟
步骤 6
倒入蘑菇片煸炒2分钟
步骤 7
加盐，料酒调味
步骤 8
加青菜叶
步骤 9
浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了
步骤 10
加适量开水开盖烧煮片刻O啦
步骤 11
起锅装盘上桌
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